培训方法:师傅一对一教学卤煮火烧技术配方,学员自己动手练习,品尝手艺,
培训优势:来品味轩学卤煮火烧,公司提供所有食材,还有免费食宿,
北京品味轩餐饮公司位于:
北京市丰台区方庄桥东300路公交站这里咨询热线是:133-664-834-01石老师
卤煮火烧的来历:
最初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉。”据说在清朝光绪年间,河北三河县有位姓赵的人和如今“小肠陈”的鼻祖陈玉田的祖父
陈兆恩一起卖苏造肉。因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,普通人吃不起,所以他们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。
北京品味轩卤煮火烧加盟培训
培训费用:5800元(卤煮火烧全套技术、百年老汤核心配方及全套制作方法.)
培训时间:每天9:00-17:00随到随学,不限制时间,学会为止
北京品味轩采用猪头肉和猪下水,卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,辅之以炸豆腐片、血豆腐、卤汁,加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料,使火烧透而不黏,肉烂而不糟,颇受人们的喜爱。 |